Kandil Simidi

Kandil Simidi

Kurabiye tariflerinden, ağızda kıyır kıyır dağılan, tam ölçülü nefis mi nefis kandil simidi tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.

41
minutes
118
calories

Ingredients

1
150 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
2
1 çay bardağı sıvı yağ
3
1 adet yumurta
4
1 yemek kaşığı elma sirkesi
5
5 yemek kaşığı su
6
1 tatlı kaşığı toz şeker
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı kabartma tozu
9
1 yemek kaşığı mahlep
10
4 su bardağı un
11
1 adet yumurta sarısı
12
1/4 çay bardağı pekmez
13
1 çay bardağı su
14
4 yemek kaşığı susam
15
4 yemek kaşığı çörek otu

Instructions

1

Kandil simidi için derin bir kabın içerisine tereyağ, sıvıyağ, yumurta, su, tuz, şeker, kabartma tozu, sirke, ve mahlebi koyup güzelce karıştırın.

2

<p>Daha sonra, unu azar azar ekleyerek hamurunuzu güzelce karıştırırak yoğurun.</p>

3

<p>Hamurunuz hazır olunca elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle ya da tezgahın üzerinde yuvarlayarak rulo şekli verin.</p>

4

<p>Sonra, uçlarını birleştirip çember şekli verin.</p>

5

<p>Susamlı hazırlamak istediğiniz simitler için hamuru önce su pekmez karışımına batırın.</p>

6

<p>Sonra susam dolu bir tabağın üzerinde her iki tarafını da susama bulayın ve tepsiye dizmeye başlayın.</p>

7

<p>Pekmez ve yumurta sarısını karıştırın. </p>

8

<p>Çörek otlu kandil simitleri için çember şekli verdiğiniz hamurları tepsiye dizip üzerlerine pekmez ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürün ve üzerine dileğiniz kadar çörek otu serpin.</p>

9

<p>Kandil simitlerini önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olabileceği için simitleri pişerken kontrol etmenizi öneririz. </p>

10

<p>Kandil simidi hazır. Afiyet olsun!</p>