Kalküta Usulü Tavuk

Kalküta Usulü Tavuk

Kalküta usulü tavuk tarifi, enfes lezzetiyle favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 kilogram tavuk göğsü
2
1/2 su bardağı yoğurt
3
3-4 diş ezilmiş sarımsak
4
1 çay kaşığı pul biber
5
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
6
1,5 yemek kaşığı limon suyu
7
3 yemek kaşığı tereyağı
8
1-2 dal taze soğan
9
1,5 yemek kaşığı limon suyu
10
1 çay kaşığı tuz
11
1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

1

Terbiye malzemelerini geniş bir kapta güzelce karıştırın. Sarımsakların yarısını sonrası için ayırın.

2

Yıkayıp suyunu süzdüğünüz tavuk parçalarını terbiye ile iyice harmanlayın. Üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabına koyun. 4 saat beklesinler.

3

Teflon tavaya tereyağının yarısını koyup eritin. Tavuk parçalarını tavaya dizin. Kapta kalan terbiyeyi de tavukların üzerine yayın.

4

Sık sık ters yüz ederek sularını salıp çekene ve kızarana kadar tavukları pişirin.

5

Ayrı bir tencerede geri kalan tereyağını eritip içine terbiyeden ayırdığınız sarımsağı ekleyin, 1-2 dakika kavurun ve ardından küçük doğranmış taze soğanları ekleyip 4-5 dakika daha kavurun.

6

Kavurduğunuz soğanı kızaran tavukların içine ekleyip hepsini güzelce harmanlayın.

7

Kalan limon suyunu da ekleyip karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.