Kakaolu Cevizli Kek

Kakaolu Cevizli Kek

Un, toz şeker, karbonat ve tuzu geniş bir kaba alıp harmanlayın. Bir sos tenceresinde su, kakao, tereyağının yarısı ve zeytinyağını karıştırın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
220 g buğday unu
2
260 g toz şeker
3
1 tatlı kaşığı karbonat
4
Yarım çay kaşığı ince deniz tuzu
5
¾ su bardağı su
6
40 g kakao
7
50 g tereyağı
8
1 yemek kaşığı zeytinyağı
9
2 yumurta
10
75 ml süt
11
2 tatlı kaşığı vanilya
12
1 yemek kaşığı kakao
13
350 g pudra şekeri
14
20 g kırılmış ceviz içi

Instructions

1

Un, toz şeker, karbonat ve tuzu geniş bir kaba alıp harmanlayın. Bir sos tenceresinde su, kakao, tereyağının yarısı ve zeytinyağını karıştırın.

2

Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırarak pişirin. Unlu karışımı ekleyip mikserle çırpın.

3

Yumurtalar, sütün yarısı ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpmaya devam edin.

4

Hamuru yağlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına alın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.

5

Sosu için, yağlar, kakao ve sütü bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.

6

Ocaktan alıp pudra şekerini ilave edin ve karışıma yedirerek karıştırın.

7

Hazırladığınız sosu ılınan kekinizin üstüne döküp kırılmış ceviz içi serpin. Soğuduktan sonra kare dilimleyerek servis yapın.