Kajun Baharatlı Karnabahar

Name: Kajun Baharatlı Karnabahar
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet orta boy karnabahar; 120 gram un; 1 şişe soda (maden suyu); 50 mililitre sıvı yağ; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı cajun baharatı; 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı karabiber; 3 yemek kaşığı limon suyu; 7 yemek kaşığı süzme yoğurt; 7 dal dereotu; 1 diş sarımsak

Kajun baharatlı karnabahar günü hafif geçirmek isteyenlere hem farklı hem de lezzetli bir alternatif. Yanında da dereotlu taze bir yoğurt sos varsa tamamız.

minutes

calories

Ingredients

1 adet orta boy karnabahar

120 gram un

1 şişe soda (maden suyu)

50 mililitre sıvı yağ

2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı cajun baharatı

1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

3 yemek kaşığı limon suyu

7 yemek kaşığı süzme yoğurt

7 dal dereotu

1 diş sarımsak

Instructions

Karnabaharı yıkayıp küçük küçük çiçeklerine ayırın.

Karnabaharları yumuşaması için 1 tatlı kaşığı tuz attığınız suda yaklaşık 10-12 dakika haşlayın.

Bir kapta sodayı, sıvı vağı, baharatları ve kalan tuzu karıştırın.

Haşlanan karnabaharları hazırladığınız sosa bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.

Karnabaharlar pişerken süzme yoğurdu, dere otlarını ve sarımsağı parçalayıcıya atın ve 20-30 saniye kadar çekin. Yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.