Kahvaltılık Mayasız Bazlama

Kahvaltılık Mayasız Bazlama

Kahvaltı sofralarınıza sıcacık, yumuşacık ve pratik bir dokunuş katmak istiyorsanız, sizi mutlu edecek en lezzetli seçeneklerden biri bu kahvaltılık mayasız bazlama tarifi olacak. Mayalanma süresi gerektirmeden hızlıca…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 su bardağı un
2
1 çay kaşığı kabartma tozu
3
1 çay kaşığı tuz
4
¾ su bardağı yoğurt
5
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6
2–3 yemek kaşığı su
7
Karbonat ve birkaç damla limon suyu Aynı kabartıcı etkiyi verir
8
Kendiliğinden kabaran un (self-raising flour) Kabartma tozu içeren un türü
9
Süt ve birkaç damla limon suyu (kesilmiş süt) yoğurt kıvamına yaklaşan bir karışım
10
Kefir Daha fermente ve besleyici alternatif
11
Süzme yoğurt ve su karışımı daha yoğun kıvam ve tat
12
Bitkisel yoğurt (badem, hindistan cevizi, vs.) vegan versiyon için
13
Süt daha yumuşak ve besleyici hamur olmasını sağlar
14
Maden suyu kabarmayı destekler, daha gözenekli yapı sağlar
15
Sebze suyu (örneğin havuç suyu) renkli ve çocuklara özel versiyonlar için

Instructions

1

Geniş bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

2

Ortasını havuz gibi açıp yoğurt ve zeytinyağını ekleyin. Yavaş yavaş karıştırarak yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.

3

Gerekirse çok az su ilave ederek yoğurun.

4

Hamuru 4 eşit bezeye bölün, üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.

5

Her bezeyi unlayarak merdaneyle tabak büyüklüğünde açın.

6

Isıtılmış yapışmaz tavada veya döküm tavada her iki tarafını 2-3 dakika pişirin. Kabarmaya başladığında hafif bastırmayın.

7

İsterseniz sıcak sıcak üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.