Kahvaltılık Çemen

Name: Kahvaltılık Çemen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 yemek kaşığı biber salçası; 3 yemek kaşığı domates salçası; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber; 1 yemek kaşığı galeta unu; 1/2 tatlı kaşığı çemen tozu; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kişniş tozu; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı hardal tozu; 1/2 çay kaşığı karabiber

Sıkılmadınız mı krem peynirden, zeytin ezmesinden? Çeşit çeşit baharatların tat, koku ve renk verdiği iştah açan bir kahvaltılık çemen tarifi.

minutes

calories

Ingredients

3 yemek kaşığı biber salçası

3 yemek kaşığı domates salçası

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber

1 yemek kaşığı galeta unu

1/2 tatlı kaşığı çemen tozu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kişniş tozu

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı hardal tozu

1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

Kahvaltılık çemen hazırlığı için; uç kısımlarını kesip kabuklarını soyduğunuz sarımsakları havanda tuzla ezin.

Domates ve biber salçalarını bir kaseye alıp tahta kaşıkla karıştırın.

Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tatlı kırmızı biber, galeta unu, çemen tozu, kişniş tozu, kimyon, hardal tozu ve karabiberi ayrı bir kapta harmanlayın.

Hazırladığınız baharat karışımını salça karışımıyla harmanlayıp kıvam almasını sağlayın. Gerekirse sonradan eklediğiniz çok az miktarda ılık su ya da zeytinyağı ilavesiyle kıvamını bağlayın.

Kapağı kapalı cam bir kavanozda bir gün boyunca muhafaza edip kahvaltıda sevdiklerinizle paylaşın, farklı sos yapımlarında kullanın.