Kahvaltı Yufkası

Name: Kahvaltı Yufkası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 adet baklava yufkası; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 100 gram beyaz peynir; 1 adet közlenmiş biber; 4 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam; 1 çay kaşığı çörek otu; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Kahvaltı yufkası tarifi, baklava yufkası, peynir ve közlenmiş biberle hazırlanmış, üzerine yumurta kırılarak fırınlanmış lezzetli bir kahvaltılık. Kolayca hazırlayabilirsiniz.

minutes

calories

Ingredients

8 adet baklava yufkası

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

100 gram beyaz peynir

1 adet közlenmiş biber

4 adet yumurta

1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam

1 çay kaşığı çörek otu

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Instructions

Kahvaltı yufkası için önce yufkayı tezgaha serin üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip üstüne bir kat daha yufka serin ve onu da hafifçe yağlayın.

Yufkaların ortasına biraz kaşar peyniri, biraz beyaz peynir ve bir kaç ufak parça közlenmiş biber koyup kenarlardan ortaya doğru büzüştürün.

Yuvarlak bir forma getirdiğiniz yufkayı yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın. Kalan yufkalar içinde aynı işlemleri tekrarlayın.

Böreklerin ortasına birer adet yumurta kırın, kenarlarda kuru yerler varsa hafifçe yağlayın ve son olarak susam, çörek otu serpin.

Börekleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.

Börekler pişerken bir tavada tereyağı eritip içine toz kırmızı biber ekleyin.

Fırından çıkan sıcak böreklerin üzerine biberli yağ gezdirip sıcak olarak servis edin. Kahvaltı yufkası hazır. Afiyet olsun.