Kahvaltı Çöreği

Name: Kahvaltı Çöreği
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 paket yaş maya; 1,5 tatlı kaşığı toz şeker; 1 su bardağı ılık süt; 2 adet yumurta; 50 gram tereyağı; 200 gram beyaz peynir; 2-3 dal maydanoz; 1 tatlı kaşığı tuz; 5,5 su bardağı un; 1 adet yumurta sarısı; 1 avuç susam- çörek otu

Kokusu, tadı, yumuşaklığıyla kendinizden geçirecek bir tarif geliyor. Bundan böyle ekmek yerine bu kahvaltı çöreğini isteyecek herkes.

minutes

calories

Ingredients

1 paket yaş maya

1,5 tatlı kaşığı toz şeker

1 su bardağı ılık süt

2 adet yumurta

50 gram tereyağı

200 gram beyaz peynir

2-3 dal maydanoz

1 tatlı kaşığı tuz

5,5 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı

1 avuç susam- çörek otu

Instructions

Ekmeğimizin hamuru için yoğurma kabımıza mayayı, şekeri ve ılık sütü alalım. Maya çözülene kadar karıştırdıktan sonra üzerini streç film ile örterek 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.

Daha sonra yumurta, tereyağı, beyaz peynir, doğradığımız maydanoz ve tuzu da ilave ederek yoğurmaya başlayalım.

Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim. Hamur biraz ele yapışan bir kıvamda olacak. Hamuru unladığımız tezgaha alarak toparlayalım.

Hamurumuzun üzerine elimizle bastırarak büyütelim ve 32 cm büyüklüğündeki yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alarak elimizle bastırarak tepsiye yerleştirelim. Tepsimize güzelce yerleşen hamurumuzun üzerine temiz bir bez örterek 45 dakika mayalanmaya bırakalım

Mayalanıp kabaran ekmeğimizi dilediğimiz şekilde dilimleyelim. Daha sonra yumurta sarısını her yerine gelecek şekilde ekmeğimizin üzerine güzelce sürelim. Üzerine de susam ekerek önceden ısıttığımız 170 derece fırında altı ve üstü güzelce kızarana kadar 45 dakika pişirelim.

Pişen çöreği fırından alıp soğumasını bekleyerek istediğimiz şekilde tüketelim.