Kahiye Tatlısı

Kahiye Tatlısı

İncecik yufkalar, bol ceviz ve kızgın yağla buluşan enfes kahiye tatlısı tarifi burada. Mardin yöresine özgü bu lezzeti evde kolayca hazırlayın.

31
minutes
320
calories

Ingredients

1
1 su bardağı ılık su
2
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3
1 çay kaşığı tuz
4
3 su bardağı un
5
5 yemek kaşığı tereyağı
6
1 kase peynir
7
1,5 su bardağı toz şeker
8
2 su bardağı un
9
2 damla limon

Instructions

1

Kahiye tatlısı şerbeti için su ve şekeri karıştırıp kaynayınca limon ekleyip ılınmaya bırakın. Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.

2

Ceviz büyüklüğünde bezelere bölün.

3

Merdane ile incecik açın.

4

Aralarına erimiş tereyağı sürerek yufkaları üst üste dizin.

5

Tekrar açın ve içine peynir şeker karışımını ekleyin. Zarf şeklinde kapatın. Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.

6

Ilık şerbeti üzerine gezdirin.

7

Kahiye tatlısı hazır. Afiyet olsun.