Kağıtta Hamsi
Yaz kış demeden afiyetle yediğimiz hamsi, yenilebilir balık türleri arasında en küçüğüdür. Özellikle Karadeniz Bölgesi’yle özdeşleşen bu balık,hamsi buğulama,hamsili pilavgibi birbirinden lezzetli tariflerde kullanılır.…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
Hamsi (Kg tercihe bağlı)2
1 Su Bardağı Mısır Unu3
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ4
Tuz5
2 Adet Yağlı KağıtInstructions
1
Bir kap içerisine yağ hariç tüm malzemeler eklenir.
2
Hamsiyle güzelce karışması sağlanır.
3
Yağlı kağıdı bir fırça yardımıyla yağlanır ve hamsiler dizilir.
4
Kalan yağ hamsiler üzerine kaşıkla dağıtılır.
5
Üzerine bir yağlı kağıt daha koyulur ve kenarları kıvrılır.
6
Boyutuna uygun bir tavada pişirilir.
7
Altı sık sık kontrol edilerek pişme durumu takip edilir. (Biraz kızardıktan sonra bir delik açın)
8
Piştikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.