Kadın Bileziği

Name: Kadın Bileziği
Ingredients: 1 kg kıyma; 4 su bardağı bulgur; 2 orta boy soğan; 500 gr orta yağlı satır kıyması; 1 çay kaşığı Halep baharı; 1 çay kaşığı tuz; 150 gr ceviz içi; 100 gr çam fıstığı; 30 gr tereyağı; 150 gr badem içi

Kıyma, bulgur ve rendelenmiş soğanı bir kasede karıştırıp yoğurun.

minutes

calories

Ingredients

1 kg kıyma

4 su bardağı bulgur

2 orta boy soğan

500 gr orta yağlı satır kıyması

1 çay kaşığı Halep baharı

1 çay kaşığı tuz

150 gr ceviz içi

100 gr çam fıstığı

30 gr tereyağı

150 gr badem içi

Instructions

1. Kıyma, bulgur ve rendelenmiş soğanı bir kasede karıştırıp yoğurun.

2. Bıçak kıymasını kendi yağında kavurun.

3. Ceviz içi ve çam fıstıklarını kıyıp tereyağında kavurun.

4. Baharat ve tuz ile birlikte kıymaya ekleyin.

5. Köfte harcından ceviz büyüklüünde parçalar koparıp yuvarlayın.

6. Ortasına hafifçe bastırarak çukurlaştırın.

7. Çukurlara birer badem yerleştirip yağlanmış fırın tepsisine dizin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

9. Sıcak servis yapın.