Kadife Pasta

Kadife Pasta

Bu yumuşacık lezzetli pastayı çok seveceksiniz. Evde yapabileceğiniz en güzel pastalardan kadife pasta tüm püf noktalarıyla karşınızda.

75
minutes
-
calories

Ingredients

1
100 gram tereyağı
2
1,5 su bardağı şeker
3
2 adet yumurta
4
1/2 su bardağı sıvı yağ
5
1,5 su bardağı süt
6
1,5 yemek kaşığı limon suyu
7
1 paket kabartma tozu
8
1 paket vanilya
9
1 yemek kaşığı kakao
10
1 çay kaşığı tuz
11
2,5 su bardağı un
12
1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
13
1 tatlı kaşığı sirke
14
1 çay kaşığı karbonat
15
200 gram labne peyniri
16
200 gram krema
17
2 paket krem şanti
18
5 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Instructions

1

Öncelikle süt ve limon suyunu karıştıralım. 30 dakika bekletelim (süt kesilecek ekşi krema yapıyoruz. )

2

Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Yumurtalarını ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.

3

Sıvı yağ, ekşi krema, gıda boyasını da ekleyelim ve 1 dakika çırpalım. Yavaş yavaş eklediğimiz kuru malzemeleri ekleyelim. (un, kabartma tozu, vanilya, kakao) En son karbonat ve sirkeyi ekleyelim ve çırpalım.

4

Yağlanmış kek kalıbına dökelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirelim. Soğumaya bırakalım.

5

Kreması için; öncelikle kremayı köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Labneyi ekleyelim, çırpmaya devam edelim. En son krem şantiyi ekleyelim ve katı kıvam alıncaya kadar çırpalım.

6

Kremayı 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.

7

Kekimizin kenarlarını keselim ve yuvarlayalım. ( üzeri için kırıntı yapacağız )

8

Kekimizi 3 eşit parçaya bölelim, aralarına dinlenmiş krema eşit miktarda paylaştıralım.

9

En son kırıntı sona kalan kekleri mutfak robotundan geçirelim ve pastamızın üzerini kaplayalım. Afiyet olsun.