Kadayıflı Paşa Sarması

Name: Kadayıflı Paşa Sarması
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 litre süt; 3 çay bardağı un; 3 çay bardağı toz şeker; 125 gram tereyağı; 1 paket vanilin; 2 yemek kaşığı tereyağı; 300 gram dökme kadayıf; 1/2 çay bardağı toz şeker; 1 su bardağı toz fındık

Sütlü tatlı tariflerini sevenler için, hem çıtır hem de yumuşacık bir dokusu olan nefis kadayıflı paşa sarması tarifini çok sevecek!

minutes

calories

Ingredients

1 litre süt

3 çay bardağı un

3 çay bardağı toz şeker

125 gram tereyağı

1 paket vanilin

2 yemek kaşığı tereyağı

300 gram dökme kadayıf

1/2 çay bardağı toz şeker

1 su bardağı toz fındık

Instructions

Muhallebisi için, süt, un ve toz şekeri koyu bir kıvam alıncaya dek sürekli karıştırarak pişirin.

Muhallebi koyulaşmaya başlayınca vanilin ve tereyağını ilave edip muhallebiye iyice yedirene dek karıştırın ve ocaktan alın. Oda sıcaklığında ara ara karıştırarak soğutun.

Kadayıf için, tereyağı ve kadayıfı 3-4 dakika kavurun. Üzerine toz şekeri ilave edip kadayıf renk alıncaya dek kavurmaya devam edin.

Kavrulmuş kadayıfı fırın tepsisine yayın ve üzerine muhallebiyi yayıp buzdolabında 2 saat bekletin.

Soğumuş olan tatlıyı dikdörtgen porsiyonlara bölün ve arzuya göre uç kısmına toz fındık ilave edip rulo şeklinde sarın.

Kadayıflı paşa sarmasını soğuk olarak servis edin, afiyet olsun!