Kaburga
Dana kaburga, sadece deniz tuzu ilavesiyle düşük ısıda ve en az 6-7 saat süresince piştikten sonra barbekü sos ilavesiyle servis ediliyor.
430
minutes
-
calories
Ingredients
1
420 gram dana kaburga2
5 gram deniz tuzu3
70 gram barbekü sosInstructions
1
Bütün olarak kestiğiniz dana kaburgayı, kemiğiyle birlikte parçalara ayırın.
2
Üzerine çekilmiş deniz tuzu kattığınız kaburgayı fırın tepsisine alın.
3
Çok az miktarda su ilave ettiğiniz kaburgayı, 100 derece fırında 6-7 saat kadar pişirin.
4
Kemiğinden ayrılacak derecede pişen kaburgayı üzerine barbekü sos sürdükten sonra ızgara üzerinde sos kuruyana kadar ters yüz edin.
5
Sosunu çeken dana kaburgayı, bekletmeden sıcak olarak servis edin.