Kabaklı Ve Mısır Unlu Kek

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

2. Tereyağını sos tenceresine alarak orta ateşte eritin.

3. Ocağı kısıp tereyağının rengi hafif koyulaşıncaya kadar bekletin ve ocaktan alın.

4. Yumurtalar ile kefiri mikserle çırpın.

5. Kabağı ince rendeleyip ekleyin.

6. Eritilmiş tereyağı, şeker, un, tuz karbonat ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırın.

7. Mısır unu ve rendelenmiş peyniri ilave edip spatula ile karıştırın ve hamuru yağlanmış baton kek kalıbına aktarın.

8. Üzeri hafif kızarıncaya ya da kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 55 dakika pişirin.

9. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.