Kabaklı Soğuk Çorba

Name: Kabaklı Soğuk Çorba
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 5 yemek kaşığı yoğurt; 1 adet büyük boy kabak; 1 tutam dereotu; 1 tutam nane; 1 - 2 diş sarımsak; 1 tutam tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bir başlangıç ya da hafif bir ara öğün tarifi arıyorsanız kabaklı soğuk çorba tarifimiz tam sizlik. Afiyetler!

minutes

calories

Ingredients

5 yemek kaşığı yoğurt

1 adet büyük boy kabak

1 tutam dereotu

1 tutam nane

1 - 2 diş sarımsak

1 tutam tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Kabağı rendeleyin ve tuz ekleyerek ovun.

Suyunu sıkın.

Tavaya zeytinyağını alın. Sarımsağı ekleyip soteleyin.

Ardından suyunu sıktığınız kabağı ekleyip 4-5 dakika soteleyin.

Yoğurdu bir kaba alın, üzerine biraz su ekleyerek kıvamını açın.

Koyu ayran kıvamına gelince sotelenmiş kabak, dereotu ve naneyi ekleyin. Tuzunu ilave edip karıştırın. Soğuk servis edin.

Kabaklı soğuk çorba tarifiniz hazır. Afiyet olsun!