Kabaklı Salçalı Pankek

Name: Kabaklı Salçalı Pankek
Ingredients: 1 su bardağı herhangi; bir un (Ben siyez tercih ettim); 1 küçük paket (2 tatlı kaşığı) kabartma tozu; 1 çay kaşığı tuz; 1.5-2 orta boy kabağın rendesi (1 su bardağından; 1-2 yemek kaşığı fazla); 1 yumurta (Vegan tercih için; 1 yemek kaşığı toz chia +; 3 yemek kaşığı suyu karıştırıp; 20 dakika dinlendirin); 1 çay kaşığı bal veya agave; 1 yemek kaşığı salça; 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı; 1/2 su bardağı herhangi; bir süt

Klasik tarifte genelde meyveler kullanılsa da, bu kez sebzelerle hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifimiz var. Kabak ve salça ile hazırlanan bu tarifi, domates dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz,kahvaltılık pan…

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı herhangi

bir un (Ben siyez tercih ettim)

1 küçük paket (2 tatlı kaşığı) kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1.5-2 orta boy kabağın rendesi (1 su bardağından

1-2 yemek kaşığı fazla)

1 yumurta (Vegan tercih için

1 yemek kaşığı toz chia +

3 yemek kaşığı suyu karıştırıp

20 dakika dinlendirin)

1 çay kaşığı bal veya agave

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı

1/2 su bardağı herhangi

bir süt

Instructions

Rendelenmiş kabakları iyice sıkıp sularını süzdürün. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp kenara alın.

Yumurta, bal, salça, yağ ve sütü karıştırın. Ardından, kuru ve ıslak malzemeler birbirine iyice geçinceye dek her şeyi karıştırın.

Tuz oranını kullandığınız salçaya göre ayarlamanız gerekebilir. Hamurunuz fazla akışkan olursa un, akışkanlığı az olursa süt ekleyip dengeleyebilirsiniz.

Yapışmaz tavayı 1-2 çay kaşığı yağ ekleyerek orta ateşte ısıtın. Pankekten bir kepçe dökün, hafifçe yayılacaktır.

Ateşi kısarak, yaklaşık 2 dakika, pankekin üzerinde baloncukları görene dek pişirin. Ardından diğer yüzünü çevirip renklendirin.