Kabaklı Pırasalı Mücver

Name: Kabaklı Pırasalı Mücver
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1 adet kabak; 1 dal pırasa; 1 tutam dereotu; 2 adet yumurta; 1 su bardağı un; 1 tepeleme çay kaşığı tuz; 2 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı sıvı yağ

Pratik ve lezzetli tarif, pırasanın doyurucu tadını kabakların hafifliğiyle birleştirir. Evinizi enfes bir koku sararken, sofranızda keyifli bir şölen yaşamak için hemen deneyin!

minutes

calories

Ingredients

1 adet kabak

1 dal pırasa

1 tutam dereotu

2 adet yumurta

1 su bardağı un

1 tepeleme çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Bir karıştırma kabının içine kabakları rendeleyelim.

Pırasaları da olabildiğince ince ince doğrayıp kabakların üzerine ekleyelim. Dereotunu da ince bir şekilde kıyıp üzerine ekleyelim.

2 yumurtayı ayrı bir kasede çırpalım. Üzerine tuz, toz biber ve karabiberi ekleyip pütür kalmayacak şekilde çırpıp sebzelerin üzerine dökelim ve karıştıralım. Ocağa ısınması için yağımızı koyalım.

Karışımın üzerine bir su bardağı unu ekleyip iyice kıvam alana kadar karıştıralım.

Karışımımız hazır olunca bir kaşık yardımıyla yağın içine dökelim ve kaşıkla yaydıralım. 4-5 adet aynı anda pişirebilirsiniz. Önlü arkalı kızartınca çıkartalım. Afiyet olsun!