Kabaklı Kek

Kabaklı Kek

Kabaklı kek tarifi mi arıyorsunuz? İşte adım adım kabaklı kek yapılışı, püf noktaları ve fırında tam kıvamında pişen malzemeleri. Afiyetle...

65
minutes
220
calories

Ingredients

1
3 adet yumurta
2
1,5 su bardağı yoğurt
3
1 su bardağı sıvı yağ
4
2 adet orta boy kabak
5
1 adet orta boy kırmızı kapya biber
6
1/2 demet maydanoz
7
1/2 demet dereotu
8
2 dal taze soğan
9
1 tatlı kaşığı tuz
10
1 çay kaşığı pul biber
11
1/2 çay kaşığı karabiber
12
1 paket kabartma tozu
13
1 su bardağı beyaz peynir
14
1,5 su bardağı un
15
1 küçük boy kase susam ve çörek otu karışımı

Instructions

1

Kabaklı kek için derin bir karıştırma kabına yumurtaları alın.

2

Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.

3

Rendelenip suyu sıkılmış kabakları, doğranmış kapya biberi, ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze soğanı karışıma ekleyin.

4

Üzerine baharatları da (tuz, pul biber, karabiber) ilave edin. Ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.

5

Ardından unu ve kabartma tozunu birlikte eleyerek karışıma katın. Tahta kaşıkla ya da spatula ile çok söndürmeden, kıvam alana kadar karıştırın.

6

Hazırladığınız karışımı kalıba dökün. Üzerine çörekotu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

7

Kürdan testi ile içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Üzeri güzelce kızarıp içi tamamen piştiğinde fırından alın. Kabaklı kek hazır. Afiyet olsun.