Kabaklı Frittata

Kabaklı Frittata

Sebzeli yemek severler için hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olan kabaklı frittata tarifi, pratik yapımı ve lezzetiyle kahvaltılardan akşam öğünlerine kadar her sofrada yer bulabilir. Kabak, yumurta ve peynirin enf…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet orta boy kabak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
2
5 adet yumurta
3
1 küçük soğan
4
Yarım çay bardağı süt
5
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
Tuz, karabiber
8
Dereotu, taze nane, taze soğan, kırmızı pul biber

Instructions

1

Rendelenmiş kabağı hafifçe tuzlayıp suyunu sıkın.

2

Tavaya zeytinyağını alın, doğranmış soğanı birkaç dakika soteleyin. Ardından kabakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3

Ayrı bir kapta yumurtaları süt, tuz ve karabiberle çırpın.

4

Soğuyan kabaklı karışımı yumurtalara ekleyin. Peynir ve arzu ettiğiniz yeşillikleri de ilave edin.

5

Karışımı yağlanmış fırına dayanıklı bir tavaya veya borcama dökün.

6

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20–25 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.

7

Fırından çıkarın, ılındıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.