Kabaklı Dip Sos

Name: Kabaklı Dip Sos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 adet kabak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı süzme yoğurt; 2 yemek kaşığı tahin; 1/2 adet limonun suyu; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1 tutam karabiber; 6 adet ceviz içi; 4 adet lavaş; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay kaşığı tuz; 2 çay kaşığı kimyon; 2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber; 2 çay kaşığı sumak; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Kabaklı dip sos nasıl yapılır? Fırında pişen kabaklar, tahin, yoğurt ve cevizle buluşuyor! Adım adım yapılışı, sağlıklı ve kolay tarif için tıklayın.

minutes

270

calories

Ingredients

3 adet kabak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 yemek kaşığı tahin

1/2 adet limonun suyu

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kimyon

1 tutam karabiber

6 adet ceviz içi

4 adet lavaş

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı kimyon

2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

2 çay kaşığı sumak

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı sarımsak tozu

Instructions

Kabakları fırın tepsisine dizip fırça yardımıyla üzerlerine zeytinyağı sürün, tuz serpiştirin ve 220 dereceye ısınmış fırında yumuşayıp kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Pişen kabakları oda sıcaklığına geldikten sonra rondoya alın. Zeytinyağı, sarımsak, süzme yoğurt, tahin, limon suyu, tuz, karabiber, kimyon ve ceviz içiyle beraber rondodan geçirin.

Fit cips için; üçgen halinde kestiğiniz lavaşları zeytinyağı ve diğer baharatlarla beraber karıştırın.

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizip çıtırlaşana kadar, 180 derecede yaklaşık 6-7 dakika pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Ardından dip sos ile birlikte servis edin. Afiyet olsun!