Kabak Yağlısı

Kabak Yağlısı

Yapımı çokça kolay, mücvere rakip olarak kadar da çıtır ve nefis. Kabak yağlısını mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.

40
minutes
500
calories

Ingredients

1
1 adet büyük boy kabak
2
1 adet büyük boy soğan
3
1/2 demet dereotu
4
1 paket kuru maya
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1,5 - 2 su bardağı un
7
1/2 su bardağı sıvı yağ

Instructions

1

Kabak ve soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Dereotunu ince ince kıyın.

2

Malzemeleri derin bir kaba alın. Üzerine tuz, maya ve aldığı kadar un ilave ederek, kabağın kendi suyu ile çok sert olmayacak şekilde hamur yoğurun.

3

Yoğururken su koymayın, kabağın kendi suyu ile yoğurun.

4

Yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek, sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

5

Yağı bir tavaya alıp kızdırın. Kızınca içerisine mayalanan hamurdan minik bezeler koparıp elinizle hafif açarak yağa atın ve arkalı önlü kızartın.

6

Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.