Kabak Sıyırma

Name: Kabak Sıyırma
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 adet kabak; 1 adet küçük boy kuru soğan; 3 dal taze soğan; 1/2 çay bardağı pirinç; 1 çay bardağı su; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 1 çay kaşığı tuz; 1-2 dal dereotu

Kabağın lezzetini ortaya çıkaran bir yemekle karşınızdayız. Pirinç ilavesiyle doyurucu da olan kabak sıyırma buna rağmen çok hafif bir yemek tarifi.

minutes

100

calories

Ingredients

3 adet kabak

1 adet küçük boy kuru soğan

3 dal taze soğan

1/2 çay bardağı pirinç

1 çay bardağı su

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı tuz

1-2 dal dereotu

Instructions

Kabakları soyacak ile uzun uzun kesiyoruz.

Kuru soğanı zeytinyağında biraz soteleyip taze soğanları ekliyoruz.

1-2 dakika sotelendikten sonra pirinç ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.

Üzerine suyunu ekleyip pirinçleri çok az pişiriyoruz. (Diriliği hafif gidecek)

Sonra kabakları da tencereye alıyoruz, üzerine limon suyu ve tuzu da ekleyip kapağı kapatıp pişmeye bırakıyoruz.

Dereotuyla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.