Kabak Pestolu Makarna Salatası

Name: Kabak Pestolu Makarna Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 paket mantı makarna; 2 adet kabak; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı yoğurt; 5 dal taze nane; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay bardağı sıcak makarna suyu; 1 çay bardağı haşlanmış mısır; 10 adet kokteyl yeşil zeytin; 10 adet kornişon turşu; 5 adet kuru domates; 1 avuç dereotu

Hafif, pratik ve inanılmaz lezzetli bir tarifle sizlerleyiz. Tüm bildiklerinizi unutturacak efsane bir pesto sos ile herkesin favorisi makarnalar sizlerle.

minutes

320

calories

Ingredients

1 paket mantı makarna

2 adet kabak

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı yoğurt

5 dal taze nane

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı sıcak makarna suyu

1 çay bardağı haşlanmış mısır

10 adet kokteyl yeşil zeytin

10 adet kornişon turşu

5 adet kuru domates

1 avuç dereotu

Instructions

Mantı makarnayı kaynar bol tuzlu suda haşlayın. Suyundan bir çay bardağı ayırın, makarnayı süzün ve geniş bir karıştırma kabına aktarın.

Sos için; kabakları iri iri doğrayıp blender ya da mutfak robotunun haznesine koyun. Kabakların üstüne sarımsak, yoğurt, nane yaprakları, tuz, karabiber, zeytinyağı ve ayırdığınız makarna suyunu da ekleyip bütünleşene kadar çekin.

Sosu makarnaların üstüne ekleyin ve karıştırın.

Kornişon turşu, zeytin, kuru domates ve dereotlarını ufak ufak doğrayın.

Mısır ve doğranmış malzemeleri de makarnanın üstüne ekleyip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.