Kabak Köftesi

Name: Kabak Köftesi
Ingredients: 1 adet yumurta; 3 adet orta boy kabak; Bir tutam maydanoz (Kıyılmış); 5 yemek kaşığı parmesan peyniri; 4 yemek kaşığı galeta unu; 3 adet tost ekmeği (Kenarları alınıp, ufalanmış); 3 yemek kaşığı mısır unu; Ayçiçek yağı

Kabakları soyup bir kaba rendeleyin ve suyunu sıkın. Yumurta, kıyılmış maydanoz, tost ekmeği, parmesan peyniri ve galeta ununu ekleyip hepsini karıştırın.

minutes

calories

Ingredients

1 adet yumurta

3 adet orta boy kabak

Bir tutam maydanoz (Kıyılmış)

5 yemek kaşığı parmesan peyniri

4 yemek kaşığı galeta unu

3 adet tost ekmeği (Kenarları alınıp, ufalanmış)

3 yemek kaşığı mısır unu

Ayçiçek yağı

Instructions

Kabakları soyup bir kaba rendeleyin ve suyunu sıkın. Yumurta, kıyılmış maydanoz, tost ekmeği, parmesan peyniri ve galeta ununu ekleyip hepsini karıştırın.

Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve önce mısır ununa, sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Fazla yağını çektirmek için kağıt havlu üzerine çıkartın. Daha sonra servis tabağına alıp servis yapın.