Kabak Crostini

Name: Kabak Crostini
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 dilim ekşi mayalı ekmek; 3 adet bebek kabak; 6 adet üzüm domates; 1/2 adet avokado; 7-8 yaprak taze fesleğen; 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 1 iri diş sarımsak; 1 adet suda mozzarella; 1 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

Kabaklı Crostini, hem sağlıklı hem de birbirleriyle uyumlu lezzetlerin birleşiminden ortaya çıkan mükemmel atıştırmalıklardır.

minutes

350

calories

Ingredients

2 dilim ekşi mayalı ekmek

3 adet bebek kabak

6 adet üzüm domates

1/2 adet avokado

7-8 yaprak taze fesleğen

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 iri diş sarımsak

1 adet suda mozzarella

1 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

Instructions

Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve kızdırın. Boyuna ortadan ikiye böldüğünüz bebek kabakları tavada ızgara yapın.

Bu arada, domatesleri boyuna ortadan ikiye bölün, mozarella peynirini dilimleyin.

Pişen kabaklardan birini (2 yarım) rondaya atın. Fesleğen, avokado, sarımsak, zeytinyağı ve bir çimdik de tuz ekleyin ve rondoyu çalıştırın.

Ekşi mayalı ekmeklerinizi hafif kıtır olana kadar kızartın.

Ekmeklerin üzerlerine önce bolca sostan gezdirin.

Sosun hemen üzerine mozarella dilimlerini sonra domates ve kabakları yerleştirin.

Son olarak üzerine öğütülmüş karabiber serpin.