Kabak Çorbası

Name: Kabak Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet kabak; 1 adet patates; 3 su bardağı süt; 4 su bardağı su; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı tuz; 2 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı pul biber

Akşam yemeklerine enfes bir başlangıç olacak tarifimiz ile karşınızdayız! Kabak çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

2 adet kabak

1 adet patates

3 su bardağı süt

4 su bardağı su

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı pul biber

Instructions

Tencereye aldığımız tereyağı ve zeytinyağının üzerine unu alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Devamında unu karıştırırken bir yandan sütü ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

Suyumuzu da ilave edip içine küp küp doğradığımız kabak ve patatesi ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Pişen kabak ve patateslerimizi ocaktan alıp iyice blenderdan geçiriyoruz ve pürüzsüz bir hal almasını sağlıyoruz.

Tekrar ocağa aldığımız çorbamıza tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 15 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.