Kabak Çorbası

Kabak Çorbası

Pratik, az malzemeli, ekonomik, lezzetli bir çorba tarifi.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
6 tane küçük boy kabak
2
2 tane küçük boy soğan
3
3,5 su bardağı sıcak su
4
Zeytinyağı
5
Tuz
6
Karabiber
7
Toz zerdeçal
8
Dereotu

Instructions

1

Tencereye zeytinyağı koyulur. Zeytinyağı kızınca küp küp doğranmış kabak ve soğan koyulur, karıştırılır.

2

Tencerenin kapağı kapatılır, ocak kısık ayara alınır, ara ara karıştırarak kabak ve soğan yumuşayıp suyunu bırakana kadar pişirilir.

3

Kabağın üzerine su koyulur. (Sulu bir kıvam seviyorsanız su miktarını arttırabilirsiniz.)

4

Kabaklar ocağın kısık ayarında tamamen yumuşayana kadar pişirilir. Kabaklar yumuşadıktan sonra ocaktan alınır.

5

Kabağın içerisine baharatlar koyulur ve blenderde  çekilir.

6

Kabak çorbası servis tabağına alınır, üzerine dereotu koyularak servis edilir.