Kabak Çiçekli Bulgur Pilavı

Name: Kabak Çiçekli Bulgur Pilavı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 adet orta boy soğan; 20 adet kabak çiçeği; 5 diş sarımsak; 2 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1,5 su bardağı bulgur; 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 3 çay kaşığı nane; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 çay kaşığı toz kırmızı biber; 2 su bardağı su; 1 su bardağı tavuk suyu; 2 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Bol sebzeli, çok farklı ve çok lezzetli bir pilav tarifi. Akşam yemeklerinde ya da öğle aralarında rahatlıkla tüketilebilir.

minutes

calories

Ingredients

3 adet orta boy soğan

20 adet kabak çiçeği

5 diş sarımsak

2 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1,5 su bardağı bulgur

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

3 çay kaşığı nane

1 tatlı kaşığı tuz

2 çay kaşığı toz kırmızı biber

2 su bardağı su

1 su bardağı tavuk suyu

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Tencereye sıvı yağ, zeytinyağı alınır. Soğanlar küçük küçük doğranıp kavrulur.

İnce kıyılmış sarımsaklar ve iri iri doğranmış kabak çiçekleri de konulup kavrulur.

Domates ve salça da konulup kavurulur.

Bulgur eklenir. Tuz ve baharatlar eklenir biraz kavrulduktan sonra su ve et suyu da eklenip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

Demlenen pilav servis yapılabilir. Afiyet olsun.