Kabak Çiçeği Dolması

Name: Kabak Çiçeği Dolması
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 15 adet kabak çiçeği; 1 su bardağı pirinç; 1 adet soğan; 1 tutam maydanoz; 1 tutam dereotu; 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabak çiçeği dolması tarifi ile görünümü enfes tadı ise damaklarda kalacak bir dolma hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.

140

minutes

calories

Ingredients

15 adet kabak çiçeği

1 su bardağı pirinç

1 adet soğan

1 tutam maydanoz

1 tutam dereotu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağı eklediğiniz tavada pembeleşinceye kadar kavurun. Yıkadığınız süzdüğünüz pirinci, kavurmaya devam edin.

Tuz, karabiber ekleyin. Ocaktan alın. İncecik kıydığınız taze otları ekleyip karıştırın.

Kabak çiçeklerini yıkadıktan sonra çiçeğin sap kısmındaki yeşillikleri kopartın.

Dolma içi soğuyunca kabak çiçeklerinin içine birer tatlı kaşığı koyun. Çiçeğin üst kısmını katlayıp, katladığınız yer altta kalacak şekilde tencereye sıralayın.

Üzerine bir iki kaşık zeytinyağı gezdirin, tuzunu ve suyunu koyup kısık pişirin. Afiyet olsun.