Kabak Böreği
Dışı altın sarısı gibi kızarmış, içi yumuşacık enfes bir börek tarifimiz var! Üstelik hazırlaması da oldukça pratik bir lezzet.
45
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 adet orta boy kabak2
2 tepeleme yemek kaşığı un3
1/2 su bardağı süt4
2 adet yumurta5
1 yemek kaşığı zeytinyağı6
1 diş sarımsak7
1 çay kaşığı köri8
2,5 çay kaşığı tuz9
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriInstructions
1
Fırını 220 derece ayarında iyice ısıtalım.
2
Kabakları alacalı soyalım, ince ince 3-4 cm kalınlığında doğrayalım.
3
Geniş bir kapta süt, un, zeytinyağı, köri ve sarımsak rendesi, yumurta ve kabartma tozunu topak kalmayacak şekilde çırpalım.
4
Karışımın içerisine kaşarı ekleyelim.
5
Dilimlenmiş kabakları sosun içine atalım.
6
Bir borcamın içine yağlı kağıt serelim.
7
Kalıbın altına biraz kaşar rendeleyelim.
8
Üzerine yayarak sosladığımız kabakları kat kat dizelim.
9
En son kalan sosu da üzerine dökelim.
10
35 dakika fırında pişirelim.
11
Soğuyunca bir tabağa ters çevirelim. Afiyet olsun.