Kabak Beğendi

Name: Kabak Beğendi
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 adet kabak; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı un; 1 çay bardağı süt; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre)

Türk mutfağında beğendi et, tavuk etleri ile sevilerek yenir. En çok bilineni patlıcan ama bir de kabak ile deneyin. Kabak beğendi çok lezzetli..

minutes

calories

Ingredients

4 adet kabak

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

1 çay bardağı süt

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre)

Instructions

Kabak beğendi için tereyağı ve sıvı yağı tavada eritip unu kavuruyoruz.

Kokusu çıkıp kavrulunca sütünü ekliyoruz. Rendelediğimiz suyunu sıktığımız kabakları ekleyip pişiriyoruz.

Tuzunu, karabiberini atıyoruz. İsteyen bu aşamada kaşar peynir rendesi ilave edebilir.

Kabak beğendi hazır. Üzerini köz kapya ve sivri biber ile süsleyebilirsiniz.