Kabak Bayıldı

Name: Kabak Bayıldı
Ingredients: 4 kabak; 2 soğan; 4 diş sarımsak; 2 domates; Yarım su bardağı zeytinyağı; 2 kesme şeker; Çeyrek demet maydanoz; 1 su bardağı süt; Tuz; Karabiber

Kabakları ikiye kesip içlerini çıkarın. İçini hazırlayıncaya kadar çukur bir kapta süt içerisinde bekletin. Soğanları piyazlık doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

4 kabak

2 soğan

4 diş sarımsak

2 domates

Yarım su bardağı zeytinyağı

2 kesme şeker

Çeyrek demet maydanoz

1 su bardağı süt

Tuz

Karabiber

Instructions

Kabakları ikiye kesip içlerini çıkarın. İçini hazırlayıncaya kadar çukur bir kapta süt içerisinde bekletin. Soğanları piyazlık doğrayın.

Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Sarımsakları kıyın. Soğan, domates, sarımsaklar, tuz ve toz şekeri bir tencereye alıp harmanlayın.

Kabakların içlerine karışımdan paylaştırıp yayvan bir tencereye dizin. Zeytinyağı ve 1/4 su bardağı su ilave edip kısık ateşte pişirin. Ilınınca servis tabağına alıp servis yapın.