Jambonlu Stramboli

Jambonlu Stramboli

Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi bir kaba alıp yoğurun.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 su bardağı un
2
15 g yaş maya
3
2 çay kaşığı tuz
4
1 çay bardağı zeytinyağı
5
1 çay bardağı yoğurt
6
3 dal taze soğan
7
3 yemek kaşığı zeytinyağı
8
5 domates
9
Tuz
10
Karabiber
11
Kekik
12
Pul biber
13
5 dilim hindi jambon
14
100 g rendelenmiş kaşar peyniri
15
6 fesleğen yaprağı
16
1 yumurtanın sarısı
17
Susam

Instructions

1

1. Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi bir kaba alıp yoğurun.

2

2. Üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin.

3

3. İç harcı için taze soğanları ince kıyıp zeytinyağında 2 dakika soteleyin.

4

4. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve taze soğana ekleyin.

5

5. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.

6

6. Tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın.

7

7. Mayalanan hamuru merdane yardımıyla unlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açın.

8

8. Domates sosunu üzerine yayın.

9

9. Jambon dilimlerini üzerine dizin.

10

10. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

11

11. Fesleğen yapraklarını ekleyin ve rulo şeklinde sarın.

12

12. Ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.

13

13. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.

14

14. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

15

15. Fırından çıkarıp dilimledikten sonra servis yapın.