Jambonlu Kiş

Jambonlu Kiş

Kahvaltılarda sık sık kullanılan jambon, pizza vekiş tariflerinde de kendine yer bulur. Gelin, jambonlu kiş nasıl yapılır birlikte görelim.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
185 gr un
2
90 gr tereyağı
3
1 yumurta sarısı
4
2 yemek kaşığı su
5
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 soğan
7
4 dilim jambon
8
3 taze soğan
9
2 yumurta
10
1 çay bardağı krema
11
60 ml süt
12
100 gr çerkez peyniri

Instructions

1

Un ve tereyağını mutfak robotunda karıştırın. Yumurta sarısı ile 2 yemek kaşığı suyu ekleyip iyice karıştırın.

2

Gerekirse bir miktar daha su ilave edin. Hamuru bir kaba koyup buzdolabında en az 15 dakika bekletin.

3

Hamuru iki parça yağlı kağıt arasında açın. 25 cm çapındaki kalıbı yağlayarak hamuru yerleştirin. 15 dakika buzdolabında bekletin.

4

Fırını önceden 190 dereceye ayarlayın. Hamuru 15 dakika pişirin. Fırının derecesini 180 dereceye düşürün.

5

Harç için, küçük bir tencerede yağı eritin. Soğan ve doğradığınız jambonları ekleyip 10 dakika pişirin. Taze soğanları ilave edin ve soğumaya bırakın.

6

Yumurtaları süt ve krema ile birlikte çırpın. Soğan ve jambon karışımını hamurun üzerine dökün.

7

Yumurta karışımını da üzerine ilave edin. En üste rendelenmiş peyniri ekleyip 30 dakika daha fırında pişirin ve servis yapın.