İzmir Bomba
Tatlı severlerin favorisi olmaya aday olan ev yapımı İzmir Bombası tarifi, yumuşacık hamuru ve içindeki akışkan çikolata kremasıyla fark yaratıyor. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayabileceğiniz İzmir Bombası, öze…
Ingredients
Instructions
Geniş bir kabın içine ılık su, sıvı yağ, toz şeker, un ve vanilini koyup karıştırmaya başlayın.
Malzemeler birbirine iyice karışıp hamur kıvamını alana dek kaşıkla karıştırın.
Hamur toparlanınca ellerinizle yoğurmaya devam edin; hamur ne çok yapışkan ne de sert, yumuşak bir dokuya gelene kadar yaklaşık 1-2 dakika yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alın, rulo şekline getirin ve eşit büyüklükte 16 parçaya kesin.
Her parçayı yuvarlayarak bezeler oluşturun ve merdaneyle ince açın.
Açtığınız hamurun ortasına 1 yemek kaşığı çikolata kreması koyun.
Hamurun dört kenarını kremanın üzerine kapatın ve uçlarını büzerek sıkıca kapatın.
Katlama yerlerinin iyi yapışması için hafifçe bastırın ve fazlalıkları makasla kesin.
Tatlıları 220 derece fanlı fırında yaklaşık 6 dakika pişirin.
Fırından çıkan ev yapımı İzmir bombasını sıcak servis edin. Afiyet olsun.