Izgara Tavada Limonlu Ve Mandalina Soslu Somon Balığı

Name: Izgara Tavada Limonlu Ve Mandalina Soslu Somon Balığı
Ingredients: 1,5 kilo somon balığı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım yemek kaşığı tereyağı; Tuz; 1 adet limon; 1 adet mandalina; Kekik; Karabiber; Pul Biber; Kırmızı Toz Biber

Somon balığını bir de böyle deneyin.👌

minutes

calories

Ingredients

1,5 kilo somon balığı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım yemek kaşığı tereyağı

Tuz

1 adet limon

1 adet mandalina

Kekik

Karabiber

Pul Biber

Kırmızı Toz Biber

Instructions

Balıklar temizlenir, dilim dilim kesilir, yıkanır, tuzlanır.

Tuzun balığa girmesi için 1,5-2 saat beklenir.

Tavaya zeytinyağı ve tereyağı koyulur.

Yağ biraz kızdıktan sonra balıklar tavaya dizilir. Balıklar kızarmaya bırakılır, biraz kızardıktan sonra ters çevrilir ve diğer tarafı pişirilir.

Balıklar tamamen kızarana kadar bu işlem sürdürülür.

Balıklar kızarırken sos hazırlanır.

Limon sıkılır. Mandalina sıkılır.

Küçük bir kaba limon ve mandalina suyu koyulur.

Baharatlar koyulur, karıştırılır. (Baharatlar istenilen lezzete göre ayarlanır.)

Hazırlanan sos servis tabağındaki balıkların üzerine gezdirilir.

Tavada balığın yağı kalmışsa yağı da balıkların üzerine gezdirilir. Ilık servis edilir.