Izgara Şeftali Tatlısı

Izgara Şeftali Tatlısı

Sofralara hafif ve ferah bir dokunuş getiren bu ızgara şeftali tatlısı tarifi, hem pratik hem de şık sunumuyla öne çıkıyor. Şeftalilerin doğal tatlılığı ve tarçınlı aromasıyla hazırlanan ızgara şeftali tatlısı tarifi, i…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 adet olgun şeftali
2
2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
3
1 tatlı kaşığı tarçın
4
1 tatlı kaşığı limon suyu
5
İsteğe bağlı: 2–3 top vanilyalı dondurma veya 2 yemek kaşığı kıyılmış fındık/ceviz
6
Nektarin, erik veya ayva dilimleri kullanabilirsiniz; benzer şekilde ızgarada hafif karamelize olur.
7
Agave şurubu, hurma pekmezi veya hafif tatlı bir reçel (ör. kayısı reçeli) tercih edebilirsiniz.
8
Muskat rendesi, zencefil tozu veya kakule kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
9
Portakal suyu veya limon aromalı sirke ile hafif ekşi tat katabilirsiniz.
10
Vanilyalı dondurma yerine sade veya meyveli yoğurt, krem şanti ya da mascarpone püre; kıyılmış fındık/ceviz yerine badem, ceviz veya pistache kullanabilirsiniz.
11
Nane yaprakları, taze fesleğen veya lavanta ile hafifçe süsleyerek tat ve görselliği artırabilirsiniz.

Instructions

1

Şeftalileri yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kesik tarafını hafifçe limon suyu ile ovun.

2

Bal veya akçaağaç şurubu ile şeftalileri hafifçe kaplayın, tarçın serpin. 5–10 dakika bekletin.

3

Mangal veya elektrikli ızgara orta-yüksek ateşte ısınana kadar bekleyin. Izgara telini hafifçe yağlayın.

4

Şeftalileri kesik tarafı aşağı gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin. Her iki tarafı 2–3 dakika kadar pişirin, dışı hafifçe karamelize olmalı.

5

Izgaradan alın, üzerine ekstra bal veya şurup gezdirebilir, yanında vanilyalı dondurma ve kıyılmış fındık/ceviz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.