Izgara Sebzeli Tavuk Şiş

Izgara Sebzeli Tavuk Şiş

Sağlıklı, renkli ve hafif bir ana yemek arayanlar için ideal olan ızgara sebzeli tavuk şiş tarifi, marine edilmiş tavuk ve taze sebzelerin şişlere dizilmesiyle hem göze hem damağa hitap ediyor. Özellikle yaz akşamları v…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gr tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
2
1 kırmızı biber, küp doğranmış
3
1 yeşil biber, küp doğranmış
4
1 kabak, dilimlenmiş
5
1 kırmızı soğan, kalın dilimlenmiş
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
8
1 yemek kaşığı limon suyu
9
2 diş sarımsak, ezilmiş
10
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
11
1 tatlı kaşığı kekik
12
Tuz, karabiber
13
Şiş çubukları
14
Daha doyurucu ve lezzetli bir seçenek için kuzu veya dana eti tercih edebilirsiniz.
15
Kırmızı ve yeşil biber yerine: sarı biber, mantar, patlıcan, cherry domates, kabak, havuç kullanabilirsiniz.
16
Sebzeleri farklı boy ve renkte seçmek görsellik açısından da faydalı olur.

Instructions

1

Zeytinyağı, yoğurt, limon suyu, sarımsak, kırmızı toz biber, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.

2

Kuşbaşı tavuk parçalarını bu karışıma ekleyip en az 30 dakika, tercihen 1–2 saat buzdolabında marine edin.

3

Marine edilmiş tavuk parçalarını ve sebzeleri sırayla şişlere dizin.

4

Renkli bir görüntü için sebzeleri tavuk arasında dengeli yerleştirin.

5

Izgarayı önceden ısıtın veya mangalı hazırlayın.

6

Şişleri ızgaraya yerleştirip her tarafını 10–12 dakika, tavuklar tamamen pişene kadar çevirerek pişirin.

7

Tavukların içinin tamamen piştiğinden emin olun ve servis edin. Afiyet olsun.