Izgara Mezgit
Balıklar tezgahları doldurmaya başladı. Kış aylarında çok severek tükettiğim yapımı oldukça kolay bir tarifim var. 20 dakikada hazırlayabileceğiniz ızgara mezgiti, sevdiğiniz mezelerle birlikte servis edebilirsiniz. Tar…
Ingredients
Instructions
Temizlenmiş fileto balıkları güzelce yıkayın ve kurulayın.
Suyunu süzdükten sonra balıkları bir kaba yerleştirin. Üzerine karabiber ve tuz yerleştirin.
Ardından kekik yaprakları ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
Balıkların lezzetlenmesi için buzdolabında 15 dakika kadar bekletin.
Yapışmaz bir tavaya balıkları düzgün olacak şekilde yerleştirin.
Cherry domatesleri de balıkların yanına ilave edin.
Bir yüzeyi pişirdikten sonra diğer tarafına çevirin ve 1 çay kaşığı tereyağını eşit olarak balıkların üzerine paylaştırın.
Balıkların pişmesi için 4-5 dakika bekleyin.
Son kez ters düz ettikten sonra balıklarınız hazır demektir.
Servis tabağına haşlanmış kuşkonmaz, limon dilimleri, cherry domates ve balıkları yerleştirerek servis edin. Afiyet olsun.