Izgara Levrek

Name: Izgara Levrek
Ingredients: 2 fileto levrek; Yarım patlıcan; Yarım kabak; Yarım dolmalık kırmızı biber; Yarım dolmalık sarı biber; 2 dal fesleğen; 2 çay kaşığı zeytinyağı; 3 çay kaşığı balsamik sirke; 1 çay kaşığı tuz; Karabiber; 2 dal taze biberiye

Patlıcan ve kabağı soyup ince dilimleyin. Dolmalık biberleri diğer sebzelerin büyüklüğünde doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

2 fileto levrek

Yarım patlıcan

Yarım kabak

Yarım dolmalık kırmızı biber

Yarım dolmalık sarı biber

2 dal fesleğen

2 çay kaşığı zeytinyağı

3 çay kaşığı balsamik sirke

1 çay kaşığı tuz

Karabiber

2 dal taze biberiye

Instructions

Patlıcan ve kabağı soyup ince dilimleyin. Dolmalık biberleri diğer sebzelerin büyüklüğünde doğrayın.

Zeytinyağı, fesleğen, balsamik sirke, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Patlıcan, kabak, dolmalık biber ve levrek filetoların üzerine bu karışımı fırçayla sürün.

Sebzeleri ve filetoları ızgarada pişirin. Servis tabağına alıp taze biberiye ile süsleyin. Servis yapın.