Izgara Köfte
Koyun ve dana eti hazırlana ��zgara köfte, az yağlı bir besindir. Ana yemek veya atıştırmalık olarak sunulabilir. Malzemeleriniz hazırsa, ızgara köfte nasıl yapılır görelim.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
300 gr dana kıyma2
200 gr koyun kıyma3
1 soğan4
1 dilim bayat ekmek içi5
Yarım demet maydanoz6
1 diş sarımsak7
Tuz8
Karabiber9
KimyonInstructions
1
Ekmek içlerini ıslatıp avucunuzda sıkarak ufalayın. Sarımsakları soyup kıyın. Maydanozları temizleyip kıyın.
2
Kıymaları yoğurma kabına alın. Ufalanmış ekmek içleri, kıyılmış sarımsak, maydanoz, tuz ve baharatı ekleyip 10 dakika kadar yoğurun.
3
Kıymalı karışımdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlak yassı köfteler hazırlayın. Yağsız tavada ya da ızgarada pişirin.
4
İsteğe göre kızarmış yufka, dere otu, haşlanmış pancar, yağda kavrulmuş dolmalık fıstık ve sarımsak ile süsleyip servis yapın.