Izgara Ciğer

Name: Izgara Ciğer
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 700 gram ciğer; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kekik

Izgara ciğer tarifi dumanı üstünde nefis bir sofraya sizi davet ediyor. Ciğer ızgara yapımı için sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

700 gram ciğer

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

Instructions

Izgara ciğer tarifi için ilk olarak yaprak şeklinde ince doğranmış ciğeri bir süzgece alın ve kanının süzülmesini sağlayın.

Döküm tavayı kızdırın. Tereyağı ile yağlayın. Ciğerleri tavaya alın.

1 dakikayı geçmeden bir yüzünü kızartın. Aynı şekilde diğer yüzünü de kızartıp tavaya alın.

Tavaya tereyağını ekleyip döküm tavada pişirdiğiniz ciğerleri bir iki tur baharat ve tuzla da çevirin.

Yanına soğan ve maydanoz ile servis edebilirsiniz. Izgara ciğer hazır. Afiyet olsun.