Izgara Bonfile

Izgara Bonfile

Dana bonfileyi bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine edip, 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
150 gr dana bonfile
2
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4
2 patates
5
100 gr ıspanak
6
1 yemek kaşığı krema
7
Yarım çay bardağı un
8
Yarım kırmızı pancar
9
Tuz
10
karabiber

Instructions

1

Dana bonfileyi bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine edip, 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

2

Patateslerin kabuklarını soyup ince dilimleyin. Tavada az miktarda ayçiçeği yağı ile tuz ve karabiber ilave ederek büyük bir papatya şeklinde dizip pişirin.

3

Yarım pancarı rendeleyin. Una bulayarak kızgın yağda kızartın. Ispanağı 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Krema ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırın.

4

Servis tabağına patatesleri, eti ve sotelenmiş ıspanağı yerleştirin. Bonfilenin üzerine pancarı ilave edip servis yapın.