İtalyan Usulü Kılıç Balığı

Name: İtalyan Usulü Kılıç Balığı
Ingredients: 4 adet kılıç balığı fileto; 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş; 3 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış; ½ su bardağı zeytinyağı; 3 limonun suyu; 3 tatlı kaşığı sirke; Tuz ve karabiber

İtalya'nın Sicilya bölgesine ait olan bu balık tarifi, kendine özgü sosu ile damaklarda iz bırakıyor. Kılıç balığının zeytinyağı, sirke ve limon suyu ile marine edilmesiyle hazırlanan bu balık, fırında pişirilir. Lezzet…

minutes

calories

Ingredients

4 adet kılıç balığı fileto

3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş

3 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış

½ su bardağı zeytinyağı

3 limonun suyu

3 tatlı kaşığı sirke

Tuz ve karabiber

Instructions

Küçük bir kapta zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber, limon suyu ve sirkeyi birleştirin ve çırpın.

Kılıç balığı filetolarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Fırında ızgaraya ek yakın kısma koyarak 180 derecede 5 dakika pişirin.

Kılıç balığını çevirin ve diğer yüzlerini de 5 dakika pişirin.

Hazırladığınız sosu balığın üzerine dökün ve 5 dakika daha pişirin.

Balık filetoları servis tabağına çıkartın ve kalan sosu üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.