İtalyan Pizza

İtalyan Pizza

İtalyan mutfağından dünyaya yayılan pizzayı, gerçek İtalyanlar gibi hazırlamak ister misiniz? İnce kenarları, şık görünümü ve lezzeti ile dışarıdan pizza yemeye son verecek bir tarifle karşınızdayız. Gelin, özel hamuru,…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 paket kuru maya
2
1 tatlı kaşığı tuz
3
1, 5 su bardağı ılık su
4
1 tatlı kaşığı şeker
5
4, 5 su bardağı un
6
3 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1 yemek kaşığı salça
8
1 adet domates
9
3 diş sarımsak
10
1 çay bardağı ılık su
11
Kekik
12
Nane
13
1 çay kaşığı toz şeker
14
Tuz
15
Rendelenmiş kaşar peyniri
16
Mozzarella peyniri
17
Parmesan peyniri
18
Salam
19
Jambon
20
Tane mısır
21
İstiridye mantarı
22
Zeytinyağı
23
Susam

Instructions

1

İlk olarak maya ve ılık suyu bir kabın içine alın ve çözünmesi için 10 dakika bekleyin.

2

Bu esnada farklı bir kabın içine unu ekleyin ve ortasını çukur şeklinde açın. Mayalı karışımı çukura döktükten sonra kalan malzemeleri de hamurun içine ekleyin.

3

Tüm malzemeleri karıştırın ve yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurun. Hamur sertse, zeytinyağı ilave edin.

4

Hazırladığınız hamurun üzerini streç ile kapatın ve 25-30 dakika bekletin.

5

Sos için, domatesleri ince ince dilimleyin ve sarımsakları rendeleyin.

6

Domates, sarımsak ve zeytinyağını karıştırın ve suyunu salması için bekleyin. Suyunu saldıktan sonra, üzerine ılık su, salça ve baharatları ekleyip karıştırın.

7

Mayalanan hamuru birkaç kez daha yoğurun ve 2 bezeye ayırın. Merdane yardımıyla hamuru ince bir şekilde açın.

8

Hazırladığınız hamuru, yağlanmış fırın tepsisine koyun ve üzerine sos gezdirin. Daha sonra iç malzemeleri de ekleyin.

9

Pizzanın üzerinde bir kez zeytinyağı gezdirin. Kenarlarının çıtır olmasını istiyorsanız, fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve susam serpiştirin.

10

Son olarak 200 derecede 15 dakika pişirin. Şimdiden afiyet olsun.