İtalyan Çimdik Kurabiyesi (Pizzikotti)

Name: İtalyan Çimdik Kurabiyesi (Pizzikotti)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 2 adet yumurta akı; 1 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış); 1 paket vanilin; 1 adet limon kabuğu rendesi; 1 su bardağı pudra şekeri

Aşık olacağınız efsane ve pratik lezzet ile karşınızdayız! Hazırladıktan sonra çay saatlerinde gönül rahatlığıyla bu kurabiyeleri servis edebileceksiniz.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yumurta akı

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

1 paket vanilin

1 adet limon kabuğu rendesi

1 su bardağı pudra şekeri

Instructions

İtalyan çimdik kurabiyesi için yumurta akları ve şekeri el çırpıcısı ile şekeri eriyip kıvam alana kadar çırpalım.

Kıyılmış cevizimizi vanilin ve limon kabuğu rendesi ekleyelim ve yoğuralım.

Kıvamı yuvarlamaya uygun değilse ceviz ilave edebiliriz. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak şekil verelim.

Pudra şekerine bulayalım yağlı kağıt serili pişirme tepsimize sıralayalım.

Üzerine hafifçe çimdik atarak sıktıralım şekil verelim.

180 derece fırında 15 dakika kontrollü olarak pişirelim. İtalyan çimdik kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.