İsveç Köftesi

İsveç Köftesi

İsveç köftesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

65
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet soğan
2
250 gram kıyma
3
1 tatlı kaşığı hardal
4
1 çay kaşığı karabiber
5
1 kase ekmek içi
6
1 adet yumurta
7
2 yemek kaşığı un
8
1 yemek kaşığı tereyağı
9
400 mililitre et suyu
10
200 mililitre krema

Instructions

1

Soğanı minik minik doğrayıp tavada sıvı yağ ile kavuruyoruz. Kıymayı karabiber, tuz ve hardal ile karıştırıp içine kavurduğumuz soğanları ekliyoruz.

2

Ekmek içi ve yumurtayı da (ben yumurta eklemiyorum) ekleyip iyice yoğuruyoruz. Küçük küçük köfteler yapıp, tepsiye dizip üzerine hafifçe un eliyoruz.

3

Fırın tepsisine ya da tavaya yağ ekleyip istiyoruz ve köfteleri içine atıyoruz. Sallayarak kısık ateşte pişiriyoruz.

4

Sonra köftelerin içine tereyağı ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.

5

Sonrasında köfteleri ayrı bir yere alıp aynı tavaya un ekliyoruz ve en az 6-7 dakika kısık ateşte kavuruyoruz.

6

Et suyu ve 1 su bardağı sıcak suyu da ekleyip 20 dakika pişiriyoruz. Biraz suyunu çekince krema, karabiber ve biraz da tuz ekleyip karıştırarak 15 dakika daha kaynatıyoruz.

7

Kıvam alınca içine köfteleri ekleyip 5 dakika fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.