İstiridye Tatlısı

İstiridye Tatlısı

İstiridye tatlısı nasıl yapılır? Cevizli istiridye tatlı tarifini sizin için hazırladık. Fotoğraf ve videolu istiridye tatlısı tarifimizde tüm detaylar sayfamızda!

60
minutes
-
calories

Ingredients

1
250 gram tereyağı
2
2 adet yumurta
3
1 su bardağı irmik
4
1/2 su bardağı ceviz içi
5
4 yemek kaşığı tahin
6
1 paket vanilin
7
1 paket kabartma tozu
8
2,5 su bardağı un
9
2,5 su bardağı toz şeker
10
2,5 su bardağı su
11
5-6 damla limon suyu
12
1 yemek kaşığı ceviz (iri kıyılmış)

Instructions

1

Su ve şekeri bir tencereye alın ve 15 dakika kaynatın. Ardından ocaktan alınca limon suyunu ekleyin. Kenarda soğumaya bırakın.

2

Derin bir kaba tereyağı ile yumurtayı alın ve karıştırın.

3

Ardından irmiği ekleyin ve karıştırın. Kıyılmış cevizi ve tahini de ilave edin. Tekrar karıştırın.

4

Homojen bir kıvam elde ettikten sonra kabartma tozunu ve kontrollü olarak unu ekleyin. Güzelce yoğurun.

5

Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve elinizde yuvarlayın.

6

Hamuru elinizde hafif yassılaştırın. Çay bardağı ile üzerlerine çizikler atın ve bir ucundan elinizle büzerek istiridye şekli verin. 180 dereceye ayarlı fırında, orta rafta, 35 dakika pişirin.

7

Fırından çıktıktan sonra tatlıyı derin bir borcama alın. Tatlının ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbetini verin. Şerbetini çekmesi için oda sıcaklığında en az 2 saat bekletin.

8

İstiridye tatlısı hazır. Afiyet olsun!