İstiridye Mantarlı Bal Kabağı Çorbası

Name: İstiridye Mantarlı Bal Kabağı Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 500 gram bal kabağı; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 1 adet patates; 1 diş sarımsak; 1/2 paket krema; 2 çay kaşığı tuz; 1/4 adet muskat cevizi rendesi; 2 adet istiridye mantarı; 1 diş sarımsak; 1/2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Dilediğiniz zamanlarda hazırlayabileceğiniz hem aroma dolu hem de pratik bir çorba tarifi. İstiridye mantarlı bal kabağı çorbası tarifi.

minutes

calories

Ingredients

500 gram bal kabağı

1 adet soğan

1 adet havuç

1 adet patates

1 diş sarımsak

1/2 paket krema

2 çay kaşığı tuz

1/4 adet muskat cevizi rendesi

2 adet istiridye mantarı

1 diş sarımsak

1/2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

İri doğradığınız bal kabağı, patates, havuç, sarımsak ve soğanı bir tencereye alın.

Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilave edin.

Sebzeler yumuşayana dek pişirin ve blenderdan geçirerek pürüzsüz bir karışım elde edin.

Üzerine krema, tuz ve rendelenmiş muskat ilave ederek tatlandırın.

Bir tavada şerit halinde doğradığınız istiridye mantarlarını yağ ve sarımsak ile birlikte çıtır bir kıvam alana dek soteleyin.

Çorbayı bir kaseye alın ve üzerine mantar ilave edip servis edin. Afiyet olsun!